Aktualne ceny tuczników w Polsce i UE – stabilizacja i oczekiwania na podwyżki
W pierwszym tygodniu czerwca 2025 roku ceny tuczników klasy E na rynku Unii Europejskiej utrzymują się na stabilnym poziomie około 2,12 euro za kilogram, jak wynika z najnowszych danych Meat Market Observatory. W Polsce sytuacja jest zbliżona — ubojnie oferują średnio 8,65 zł za kilogram tuczników tej klasy, podczas gdy żywiec wieprzowy wyceniany jest na około 6,54 zł/kg. Pomimo względnej równowagi cenowej, hodowcy wyrażają nadzieję na ich podwyżkę, zwłaszcza w kontekście krótszego tygodnia ubojowego oraz nadchodzącego długiego weekendu, które mogą wpłynąć na wzrost popytu.
- Ceny tuczników klasy E w UE wynoszą około 2,12 euro/kg, a w Polsce średnio 8,65 zł/kg.
- Cena żywca wieprzowego w Polsce utrzymuje się stabilnie na poziomie około 6,54 zł/kg, co jest o 8% niższe niż przed rokiem.
- Na niemieckiej giełdzie VEZG ceny tuczników pozostają stabilne na poziomie 2,10 euro/kg, mimo spadku sprzedaży i masy ubojowej.
- Ubojnie mają krótszy tydzień pracy, co może zwiększyć popyt i sprzyjać oczekiwanym podwyżkom cen.
- Eksperci i hodowcy są zgodni, że podwyżki cen tuczników są nieuniknione, choć obecnie rynek cechuje się względną stabilnością.
Podobna dynamika panuje na niemieckim rynku, gdzie ceny na giełdzie VEZG pozostają na dotychczasowym poziomie, a masa ubojowa tuczników odnotowała niewielki spadek. Eksperci zaznaczają, że choć obecna stabilizacja cen jest zauważalna, wzrosty są nieuniknione ze względu na ograniczenia w podaży i rosnący popyt konsumencki. Sytuacja na rynku europejskim wskazuje więc na zbliżające się zmiany, które mogą wpłynąć na dalszą dynamikę cenową w nadchodzących tygodniach.
Aktualne ceny tuczników w Unii Europejskiej i Polsce
Według danych z ostatniego tygodnia maja 2025 roku, ceny tuczników klasy E w Unii Europejskiej utrzymały się na średnim poziomie 2,12 euro za kilogram, co potwierdzają informacje podane przez Meat Market Observatory, za pośrednictwem portalu topagrar.pl. Warto zauważyć, że średnia cena prosiąt w UE nieco spadła, osiągając obecnie około 76,9 euro za sztukę, co stanowi spadek o około 3 euro w porównaniu z wcześniejszymi notowaniami.
W Polsce ubojnie płacą za tuczniki klasy E średnio około 8,65 zł za kilogram, przy czym ceny wahają się od 7,70 do 9,00 zł/kg, jak informują wieścirolnicze.pl. Cena żywca wieprzowego w kraju utrzymuje się w przedziale od 6,20 do 7,00 zł/kg, ze średnią na poziomie 6,54 zł/kg. Dla porównania, tygodnik rolniczy podawał wcześniej, że zakłady ubojowe kupowały żywiec średnio po 6,97 zł/kg, co wskazuje na niewielkie zmiany w wycenach. Jednocześnie cena żywca wieprzowego w Polsce jest aktualnie o około 8% niższa niż przed rokiem, co obrazuje stopniową korektę rynku w ujęciu rocznym.
Sytuacja na rynku niemieckim i europejskim – stabilizacja i oczekiwania
Na niemieckiej giełdzie VEZG ceny tuczników utrzymują się stabilnie na poziomie około 2,10 euro za kilogram, czyli około 9,00 zł/kg, co odpowiada notowaniom z poprzedniego tygodnia, informują topagrar.pl oraz cenyrolnicze.pl. Jednocześnie przeciętna masa ubojowa tuczników w Niemczech odnotowała nieznaczny spadek o 0,2 kg, co może mieć znaczenie dla oceny podaży na rynku.
Na mniejszej giełdzie niemieckiej sprzedaż tuczników spadła – sprzedano jedynie 17% wystawionych sztuk, co przełożyło się na 160 sprzedanych sztuk, jednak cena została utrzymana na poziomie 2,160 euro za kilogram, jak podaje cenyrolnicze.pl. W Niemczech i Danii notowania cen tuczników również pozostają bez większych wahań, co świadczy o stabilizacji rynku, zauważa agronews.com.pl.
Mimo tej względnej równowagi, eksperci oraz hodowcy podkreślają, że podwyżki cen tuczników są nieuniknione. Wskazują na ograniczony tydzień ubojowy oraz rosnący popyt jako czynniki, które w niedalekiej przyszłości mogą wymusić wzrost cen, podkreśla cenyrolnicze.pl.
Czynniki wpływające na rynek i perspektywy na najbliższe tygodnie
W bieżącym okresie ubojnie funkcjonują z krótszym tygodniem ubojowym, co może zwiększyć popyt na tuczniki i wywierać presję na wzrost ich cen, informuje topagrar.pl. Hodowcy liczą na podwyżki tuż przed zbliżającym się długim weekendem, licząc na korzystne zmiany w dynamice rynku w najbliższych dniach.
W Polsce ceny maksymalne tuczników oscylują wokół 9,00 zł za kilogram, co wskazuje na pewną elastyczność rynku oraz możliwość dalszych negocjacji cenowych, zauważa agropolska.pl. Ponadto wzrost cen żywca wieprzowego w Unii Europejskiej o około 1% w ostatnim tygodniu może sygnalizować stopniowe ożywienie rynku, dodaje agropolska.pl.
Choć rynek wieprzowiny na razie utrzymuje się na stabilnym poziomie, wciąż łatwo reaguje na zmiany popytu i podaży. Według analiz serwisu cenyrolnicze.pl, podwyżki cen mogą pojawić się już w najbliższym czasie. Hodowcy i przedsiębiorcy z branży uważnie śledzą sytuację, przygotowując się na ewentualne zmiany, które mogą wpłynąć na ich codzienną działalność w nadchodzących tygodniach.