Głęboki kryzys na rynku młodego ziemniaka w Polsce w 2025 roku

Rynek młodego ziemniaka w Polsce przeżywa poważne zawirowania cenowe, które nie miały miejsca od wielu lat. W maju 2025 roku ceny tych warzyw, które na początku miesiąca wynosiły od 5 do 6 zł za kilogram, zaczęły gwałtownie spadać, osiągając około 4 zł, a od 21 maja notuje się dalszy, szybki spadek. Sytuacja ta wprowadza niepokój wśród producentów i handlarzy, którzy muszą mierzyć się z coraz trudniejszymi warunkami rynkowymi.

Przyczyną tego kryzysu jest kilka czynników, w tym rosnący import ziemniaków z południa Europy oraz niesprzyjające warunki pogodowe – zimna wiosna i przymrozki w kwietniu i maju wpłynęły na jakość i wielkość plonów. Eksperci wskazują, że bieżący rok może charakteryzować się utrzymującymi się niskimi cenami ziemniaka, choć częściową ulgą dla producentów może być otwarcie rynku białoruskiego na import, co zwiększy popyt na polskie ziemniaki. Ta sytuacja stawia rolników w bardzo trudnej sytuacji ekonomicznej i wymaga uważnego monitorowania dalszych trendów na rynku.

Spadek cen młodego ziemniaka w maju 2025 roku – przebieg wydarzeń

W połowie maja 2025 roku ceny młodego ziemniaka na polskich rynkach w Kaliszu i Łodzi utrzymywały się na poziomie od 5 do 6 zł za kilogram. Był to jeszcze względnie stabilny czas dla producentów, którzy mogli liczyć na satysfakcjonujące dochody ze sprzedaży swoich plonów. Jednak już kilka dni później, do 19 maja, ceny zaczęły spadać do około 4 zł za kilogram, co było pierwszym sygnałem nadchodzącego kryzysu.

Od 21 maja sytuacja uległa gwałtownemu pogorszeniu – ceny ziemniaków młodych zaczęły gwałtownie spadać, co wywołało głęboki kryzys na rynku. W efekcie rolnicy muszą zmagać się z poważnymi stratami finansowymi, a perspektywy poprawy w najbliższym czasie pozostają niepewne. Informacje na ten temat pochodzą z artykułu opublikowanego 31 maja 2025 na portalu sadyogrody.pl, który szczegółowo opisuje dynamikę zmian cen i ich wpływ na sektor rolniczy.

Przyczyny kryzysu cenowego na rynku młodego ziemniaka

Spadek cen młodego ziemniaka jest efektem złożonych czynników, które razem wpłynęły na zwiększenie podaży i zmniejszenie wartości rynkowej produktu. Jednym z głównych powodów jest wzrost importu ziemniaków z południa Europy. Ta dodatkowa podaż na rynku krajowym naciska na ceny, powodując ich obniżkę i ograniczając możliwości zarobkowe polskich producentów.

Kolejnym istotnym czynnikiem były niekorzystne warunki pogodowe, które panowały wiosną 2025 roku. Zimna wiosna oraz przymrozki w kwietniu i maju spowolniły rozwój roślin oraz pogorszyły jakość plonów młodego ziemniaka. Raporty sadyogrody.pl potwierdzają, że pogoda miała znaczący wpływ na obniżenie wielkości i kondycji upraw. Jednak rolnicy, którzy zastosowali agrowłókninę lub folię do ochrony swoich upraw, doświadczyli mniejszych strat, co wskazuje na znaczenie nowoczesnych technik ochrony roślin w trudnych warunkach klimatycznych.

Eksperci cytowani przez farmer.pl i sadyogrody.pl przewidują, że w 2025 roku ceny ziemniaka będą utrzymywać się na relatywnie niskim poziomie. Jednocześnie, jak podaje portal farmer.pl, otwarcie rynku białoruskiego na import ziemniaków może częściowo zwiększyć popyt na polskie produkty. Taki rozwój sytuacji mógłby stabilizować ceny i przynieść ulgę krajowym producentom, którzy obecnie zmagają się z trudnościami.

Sytuacja na rynkach wschodnich i jej wpływ na polski rynek ziemniaka

Na rynkach wschodnich, zwłaszcza w Rosji, sytuacja ziemniaczana jest bardzo napięta. W ubiegłym roku ceny ziemniaków w Rosji wzrosły o ponad 90%, a według niektórych źródeł nawet o 160-166%. Tak gwałtowny wzrost cen wynika z kryzysu ziemniaczanego na tamtejszym rynku, co potwierdzają raporty angora24.pl, finanse.wp.pl oraz bankier.pl.

Ministerstwo Rolnictwa potwierdziło niskie plony ziemniaka zarówno w Rosji, jak i na Białorusi, co powoduje wzrost cen i niedobory na tych rynkach, jak wskazuje angora24.pl. Prezydent Białorusi Aleksander Łukaszenka przyznał, że większość ziemniaków została sprzedana do Rosji, a rolnicy na Białorusi wolą sprzedawać ziemniaki na wolnym rynku, co dodatkowo komplikuje sytuację na tamtejszym rynku – podaje polskieradio24.pl.

Otwarcie białoruskiego rynku na import ziemniaków ma zatem potencjał, aby zwiększyć popyt na polskie ziemniaki i w pewnym stopniu złagodzić skutki kryzysu cenowego w Polsce. To ważny czynnik, który może wpłynąć na poprawę sytuacji ekonomicznej polskich producentów i stabilizację rynku w najbliższych miesiącach, jak podkreśla farmer.pl.

—

Rynek młodego ziemniaka stawia przed rolnikami spore wyzwania – zmienna pogoda i rosnąca konkurencja z importu sprawiają, że trzeba szukać nowych sposobów na ograniczenie ryzyka i zachowanie opłacalności upraw. Z drugiej strony, otwierające się rynki wschodnie dają nadzieję na znalezienie nowych szans, które mogą naprawdę pomóc polskim producentom.