Sfinks Polska zwiększa franczyzę, zmienia strukturę przychodów i zysków
Sfinks Polska, jedna z wiodących sieci gastronomicznych w kraju, dokonała istotnych zmian w swojej strukturze operacyjnej w pierwszym kwartale 2025 roku. Udział lokali franczyzowych w całej sieci wzrósł do ponad 93%, co świadczy o przesunięciu modelu biznesowego w stronę franczyzy. Mimo spadku skonsolidowanych przychodów do 12,8 mln zł z 20,9 mln zł w analogicznym okresie rok wcześniej, firma utrzymała wysoką rentowność brutto na sprzedaży, sięgającą 47%.
- Udział lokali franczyzowych Sfinks Polska wzrósł do 93,3% na koniec I kwartału 2025.
- Skonsolidowane przychody grupy spadły do 12,8 mln zł z 20,9 mln zł rok wcześniej z powodu zmiany modelu konsolidacji przychodów franczyzowych.
- Rentowność brutto na sprzedaży wzrosła do 47%, mimo niższych przychodów skonsolidowanych.
- Wynik netto grupy pogorszył się do -2,02 mln zł, a EBITDA spadła do 1,78 mln zł w I kwartale 2025.
- Okres przejściowy wiąże się z wyzwaniami operacyjnymi, takimi jak oczekiwanie na koncesje i zmiany kadrowe.
Zmiany te, jak tłumaczy prezes Sylwester Cacek, mają zarówno wymiar rachunkowy, jak i operacyjny, i wprowadzają okres przejściowy, który wiąże się z wyzwaniami takimi jak oczekiwanie na koncesje oraz zmiany kadrowe. Pomimo ujemnego wyniku netto na poziomie -2,02 mln zł oraz spadku EBITDA, kierownictwo Sfinks Polska podkreśla strategiczny charakter tych przekształceń i ich potencjał długoterminowej poprawy rentowności.
Zmiana modelu biznesowego Sfinks Polska – wzrost udziału franczyzy
Na koniec pierwszego kwartału 2025 roku udział lokali franczyzowych w sieci Sfinks Polska wzrósł do 93,3%, podczas gdy rok wcześniej wynosił 80%. To efekt świadomej strategii firmy, która postanowiła przekształcić znaczną część swoich lokali własnych na franczyzowe. Celem tego kroku jest optymalizacja struktury działalności oraz redukcja bezpośrednich kosztów operacyjnych.
Jak podaje portalspozywczy.pl, takie zmiany mają istotne konsekwencje finansowe – większość przychodów i kosztów generowanych przez lokale franczyzowe nie jest już konsolidowana w wynikach grupy Sfinks Polska. Prezes Sylwester Cacek podkreśla, że zmiany te mają podwójny wymiar: rachunkowy, związany z raportowaniem finansowym, oraz operacyjny, wpływający na codzienne funkcjonowanie restauracji i zarządzanie nimi. Przekształcenie modelu biznesowego wymaga więc od firmy dostosowania się do nowych realiów i sposobu współpracy z partnerami franczyzowymi.
Wpływ przekształceń na wyniki finansowe w I kwartale 2025
Konsekwencją zmiany modelu biznesowego jest widoczny spadek skonsolidowanych przychodów grupy Sfinks Polska w pierwszym kwartale 2025 roku, które wyniosły 12,8 mln zł wobec 20,9 mln zł w analogicznym okresie rok wcześniej. Potwierdza to artykuł opublikowany na dlahandlu.pl. Spadek ten wynika z wyłączenia z konsolidacji znaczącej części przychodów generowanych przez lokale franczyzowe.
Mimo obniżenia przychodów, Sfinks Polska utrzymała zbliżony poziom zysku brutto na sprzedaży, a rentowność brutto wzrosła z 29% do 47%. Jak informuje serwis ceo.com.pl, jest to sygnał poprawy efektywności operacyjnej i lepszego zarządzania kosztami w nowym modelu biznesowym. Jednak grupa odnotowała spadek wyniku netto do -2,02 mln zł z 0,23 mln zł rok wcześniej oraz znaczące obniżenie EBITDA do 1,78 mln zł z 6,1 mln zł, co wskazuje na wyzwania finansowe towarzyszące okresowi przejściowemu.
Portalspozywczy.pl zwraca uwagę, że niższe obroty lokali franczyzowych w stosunku do ich potencjału wpływają na wysokość opłat franczyzowych przekazywanych do centrali, co obniża przychody grupy. Dodatkowo, czasowe utrudnienia w funkcjonowaniu niektórych restauracji wynikają z oczekiwania na koncesje oraz zmian kadrowych, co również przekłada się na bieżące wyniki finansowe.
Perspektywy i znaczenie zmian dla Sfinks Polska
Przekształcenie lokali własnych na franczyzowe ma na celu przede wszystkim długoterminową poprawę rentowności i stabilności finansowej Sfinks Polska. Dzięki zmniejszeniu kosztów operacyjnych i ograniczeniu ryzyka bezpośredniego zarządzania lokalami, firma zamierza zwiększyć efektywność działalności i wzmocnić swoją pozycję rynkową.
Prezes Sylwester Cacek podkreśla, że choć obecne zmiany generują spadki w wynikach netto, to ich charakter jest strategiczny. W perspektywie kolejnych miesięcy i lat mogą one przynieść wymierne korzyści finansowe i operacyjne, w tym większą elastyczność i lepsze dostosowanie do wymogów rynku gastronomicznego.
Portal omnichannelnews.pl wcześniej podał, że Sfinks Polska osiągnął w pierwszym kwartale 2025 roku przychody gastronomiczne na poziomie 50,31 mln zł, co pokazuje, jak duża jest jego działalność, mimo zmian w modelu biznesowym. Znaczący wzrost udziału franczyzy, przekraczający 93%, to ważny sygnał dla całej branży gastronomicznej, który może wpłynąć na decyzje inwestorów i przyszłych partnerów franczyzowych. Sfinks Polska wyraźnie stawia na model, który ma pomóc firmie rozwijać się stabilnie i lepiej radzić sobie z rynkowymi wyzwaniami.